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守住了家鄉味 掛上了致富果

安徽富硒藍莓第一村振興正當時

發布時間:2019-12-20?08:24信息來源: 合肥晚報作者: 季東平 樂天茵子 高勇閱讀次數:
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遠山上藍莓樹成片成片的深紅,炊煙中農家院隱隱約約的米白,這就是樂華村的冬日色彩。驅車往南,當一片片礦區出現在眼前時,你便進入了礬山鎮地界。在周遭村莊灰白色調之中,樂華村的色彩顯得彌足珍貴。

這一次“駐扎”樂華村,算得上是我第一次“獨立”當村支書,樂華村村支書張傳信因調研需要無法陪同。走家串戶,我飽嘗了廬江游子返鄉必吃的米面;攀山越嶺,我見識了美得讓人無法自拔的牛頭山。

揮別舊日的“靠山吃山”,今天的樂華村將藍莓種植開發與鄉村生態旅游結合起來,通過舉辦藍莓旅游節、藍莓休閑采摘、藍莓特產銷售等活動實現了鄉村振興、農民增收“兩頭甜”。

一口米面 手工藝人守住了家鄉味

長條板凳齊刷刷地擺放在院子里,上面架滿了剛出鍋的面餅,切餅的機器從上午8點就開始忙碌,三兩農婦一邊散扯家長里短一邊利落地將半成品米面收進編織袋。蒙頭干活的是夏利忠和他媳婦,蒸汽將碾米制面的作坊團團圍住,最終凝結成水珠掛在兩口子的發梢上。

“來了啊,快嘗嘗,剛出鍋的最熱騰?!彪m然第一次見面,農村人的熱情就撲面而來,夏利忠利落地從制面機上扯下一塊。糯而不膩,嚼勁十足,一口未添加任何調料的面餅拉近了我這個“新晉村支書”和樂華村的距離。

“每年過了農歷九月,我家的小院子就會忙碌起來,這個米面作坊是樂華村及周邊的獨一家?!边@一鍋米漿剛剛倒入機器,夏利忠一邊聊天一邊忙活。經營了十六年的米面作坊,每個步驟都已經成為他的條件反射,添煤、調溫、設擋……一系列動作一氣呵成?!?0歲的時候為了照顧母親接手了這個作坊,誰知道一接就放不開了呢?!?/p>

七毛一斤的加工費,十來年沒有上漲過,不掙錢的生意為啥讓夏利忠“放不了手”?放下生產作坊里的活,夏利忠顧不上穿外套就轉身進了儲物間,今年新做的第一批米面剛剛“入庫”?!盀樯斗挪幌?,要放下了,大伙從外地回來還能吃上這一口家鄉味嗎?”夏利忠說,今年這批米面就是專門為漂泊在外的村民“準備”的,“五塊錢一斤,一直都是這個價,家里來不及做的都會上我家來買一袋?!?/p>

夏利忠的記賬本處處透著淳樸,上面只有數字沒有人稱,付了加工費的就在數字后面打鉤?!斑@么記賬能記得清楚嗎?”面對提問,夏利忠笑著點頭?!澳?,一直以來都是這樣記的?!睓C器一天十八小時不停轉,三五個臨時工人一起幫忙,即便這樣,兩口子還要忙到深夜。今年“開張”前,夏利忠信誓旦旦和家人保證“明年不干了”,可一轉頭就更新了機器?!斑@個轉頭碾米不夠細膩,口感就不好,花幾百塊更換了新轉頭,今年的米面味道肯定更好?!?/p>

穿過晾曬的米面架子,迎來老鄉們一張張真誠的笑臉,我突然也想回家了,仿佛那縈繞在舌尖的點點鄉愁擁有化解疲倦奔波的力量。

因地制宜

靛青藍莓托舉起鄉村夢

為了留住那口熟悉的味道,夏利忠選擇留在了農村,青絲熬成了白發。

與夏利忠不同,土生土長的樂華姑娘蔡春香,20年前就跟著丈夫遠走他鄉謀生。離家千里之外,兩口子將化肥生意做得風生水起,并積攢了人生的第一桶金?!鞍不招罗r村建設得挺不錯,回來大有作為?!?011年,家鄉村干部的一句話讓蔡春香開始重新思考未來?;氐郊亦l,她將成片的荒山“染成”了紅色,千余畝規模的藍莓園拔地而起。

從土地里討生活,首先要學會等待。

果實豐碩的這一天,蔡春香等了三年多?!耙婚_始,我憑著興趣在地里種了些藍莓苗,由于沒有相關經驗,缺乏藍莓種植的知識,碰到很多困難?!?將藍莓作為創業新起點后,蔡春香每天上網查詢藍莓的特性、種植需求,并主動聯系藍莓種植專家,專程去往外地藍莓種植點學習,再結合本地土壤和氣候特點,總結先前失敗的原因,摸索出不少門道。

在蔡春香的眼中,樂華村的牛頭山會“變色”——每年盛夏,藍莓果兒熟。山道兩旁起伏的山坡是紫藍色的,一棵棵藍莓樹婀娜地伸展著枝椏,樹枝上掛滿了一簇簇晶瑩飽滿的小漿果;每年深冬,果樹“養精蓄銳”,站山頭遠眺是望不見盡頭的紅,此時金黃色的藍莓種植基地招牌格外顯眼。

從深紅到紫藍,富硒土地孕育的這顆小果子不僅托起了蔡春香回歸田園的期冀,還筑造了村民的致富夢。采用綠色種植手法,不打除草劑,不施化肥、農藥,用山泉灌溉……千余畝的藍莓基地處處需要人手幫忙,遠在新疆的化肥生意還需要丈夫打理,蔡春香順勢成立了藍莓合作社,“邀請”村民來當“幫手”?!岸嗵澚舜蠹襾韼兔?,按天給他們開工資,幫著我打理基地?!辈檀合愦致缘亟y計了一下,旺季時約70位貧困村民在她的果園里打工,年收入在2萬左右。

獨樂樂不如眾樂樂,在蔡春香看來,樂華村群山環抱,到處都是荒山坡地,如果村民們能行動起來,大家都來種果樹,“過不了幾年,這里將成為花果滿山的世外桃源?!?/p>

令人欣喜的是,近年來村民們已開始在“鄉村旅游”上動腦筋——有人種下了幾百畝高山野葡萄,有人種下了幾十畝油桃,還有人種楊梅種桃李培植苗木?!拔覀円运{莓基地為龍頭,打造采摘園,走農業旅游融合的路子,樂華村不僅成功脫了貧,今后會帶動更多的村民致富?!?/p>

變廢為寶

好環境才是最好“家底”

整潔的柏油馬路直通家門口,道路兩旁點綴著零星花草;明亮的民房外掛著晾曬的年貨,走街串戶的招呼聲聽上去格外親切;村里新建成的衛生所近在咫尺,頭疼腦熱再也不用來往縣城;河道旁新扎的籬笆來自隔壁村的手藝人,建好的村民廣場上擠滿了歡笑的孩子……

曾經,走出農村是不少村民起早貪黑的動力。如今走進樂華村,你會感受到魅力鄉村的磁性。47歲的張傳信扎根基層已有六年時間,他曾是一名鄉村醫生,2015年轉行當了村支書?!皹啡A村是一個省級中心村,總人口近4000人。過去,垃圾靠風刮、污水靠蒸發,家里現代化、屋外臟亂差的農村生活環境一直困擾著當地群眾?!痹趶垈餍趴磥?,好山好水才是樂華村最好的“家底”。

改造村容村貌,張傳信將重點放在了“除舊迎新”上。與城市同步,樂華村是廬江首批進行垃圾分類的村莊,部分城市社區還未開展的措施在這里已經悄無聲息地進行中。位于村口的垃圾兌換超市,已經成為當地村民家家必去的打卡點。超市用按戶發放積分登記的方式,建立了“村民收集分類、定點兌換商品”的回收處理模式?!氨热?,一斤廢紙可以兌換六個積分,村民積攢到十個積分就可以在超市兌換一袋食鹽?!?/p>

樂華村城管辦主任盧寅在垃圾兌換超市“兼職”營業員,每一次村民來兌換,他會有意識地引導村民分類投放。農藥袋、飲料瓶、紙板成為超市收集最多的“寶貝”,而食鹽、肥皂則是最熱門的“兌換品”。

“變廢為寶就是一種雙贏,現在老百姓最需要的就是好環境?!痹谛罗r村建設中換了新顏的樂華村并沒有“自滿”,一座兩層樓高的農家書屋正在建設中,桌椅已配齊、新書還未到?!皶凶杂悬S金屋,希望這座書屋能成為農村娃娃們的一片樂土,為樂華村的明天描繪出更多的可能性?!?/p>

離開樂華村時,正值放學,三三兩兩的孩子結伴而行。落山的太陽將余暉灑落在鄉村道路上,灑落在孩子們歸家的背影上,安靜成長的村莊將結束忙碌的一天,同時也在等待充滿期待的明天。

記者手記

靠山吃山的樂華有了新“吃法”

上一次與樂華村相遇,只是匆匆一瞥,我只記住了藍莓的甜。

這一次遇見樂華村,也算是意外的收獲。之前的笏山村駐村經歷,讓我打破了對農村發展的刻板印象。此次樂華村之行,則讓我看到了一個資源型鄉鎮轉型發展破繭重生的魄力。

樂華村所在礬山鎮,因礬得名,因礦成鎮。造物者是公平的,礬礦資源豐富的“背后”是貧瘠且偏酸的土壤??可匠陨降荒芩烈獾貫E采資源,在轉型的過程中,礬山每一個鄉村都“吃過苦”,樂華也不例外。種不了莊稼種藍莓,與其他鎮開發經濟作物一樣,樂華村也無限放大了自然給予的富硒優勢,最終成長為“安徽富硒藍莓第一村”。

無論是留守農村為游子制作米面的夏利忠,還是回歸故土尋夢田園的蔡春香,我都能從他們的選擇中看到樂華村的美好未來。當靠山吃山有了新“吃法”,這片土地的吸引力會越來越強。

結束采訪已經有一段時間了,提筆回想竟然一點也沒有忘卻。一天村支書的經歷,讓我走進樂華村,感受它、了解它、理解它。與此同時,樂華村也走進了我的心里,我更期待明年初春再次相遇,感受新農村充滿喜悅的勃勃生機。

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